|
|
Tagliatelle Met Gerookte Zalm En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tagliatelle (voor 4 personen) - 200 gr. gerookte zalm(snippers) - 2 eetlepels creme fraiche - 2 kleine uitjes - 1 dl. witte wijn - pesto - peper en zout- 2 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tagliatelle koken volgens voorschrift. In koekenpan uitjes fruiten in olijfolie (2 eetlepel). 1 dl. witte wijn toevoegen. Zalm in kleine stukjes snijden en bij de uitjes doen. 2 eetlepels gerookte zalm apart houden. Peper en zout naar smaak toevoegen. 2 eetlepels creme fraiche erbij doen en geheel roeren. Tagliatelle afgieten en saus door de tagliatelle roeren. Geheel op smaak brengen met pesto. Opdienen en apart gehouden gerookte zalm erover heen strooien.
|
|
|